(no subject)

Я наконец-то добралась сегодня утром до британского посольства. Сдалась, да.
Ну что вам сказать? Анкета, конечно, на 107 вопросов - с декабря стала длиннее. Добавили вопросы про сколько денег у вас есть на поездку, сколько всего потратите, сколько из них будет из тех, что ваши, а сколько будет не ваших, а почему там много, а почему так мало, а почему вообще именно в этой валюте указываете, а вы точно сами анкету заполняете или вам помогают, а вы помните, что мы все видим? Извините, увлеклась, но первые четыре вопроса реальные. И про помогают - его в конце задают. А еще есть блок типа - вот вы сказали, что вы работали в такой-то сфере (там, кажется, медиа, политика, армия, что-то еще - не помню точно) - а вот быстренько перечислите где именно? Я указала медиа - так пришлось вспоминать все, что я когда-либо под своим именем печатала, чтоб их. Вот щас понимаю, что не все вспомнила. Надеюсь, это не гнусное укрывательство.
400 гривен ушло на справку банку, страховку и т.д. - то есть чисто на сбор документов. И еще сама виза - 804 грн.
Документов собрала тоже листов сто, если не больше. Еще и просканировали меня со всех сторон - я сильно удивляюсь, почему не заставили в баночку пописять... Упустили в общем! 
Очередь, несмотря на предварительную запись по времени. У меня было на 10-45 - зашла в 11-30.
Но!
Ни охранники, ни сканировщица пальцев, ни девушки, которые принимали документы - никому не хамили, в отличие от, например, того же литовского посольства. Правда, был тут один чувак из документопринимателей, который с такой рожей и тоном типа "что я, такая звезда, делаю с этими мелкими людишками?" - но я ураураура к нему не попала, а попала к девушке, которая с улыбкой и словами "Ничего, страшного, все степлером скрепляют" порасстепливала мои пятьдесят скобок на ста листиках и сама приклеила мою фотку. И еще - никаких окошечек для указания твоего места в цепочке - просто столы и стулья для посетителей. Я как это увидела - сразу перестала нервничать. Потому что вот это подавание документов в униженно-полусогнутой позе в окошко, через которое непонятно как тебя слышно, а громко говорить не хочется, потому что вокруг толпа народу, а дело это личное... В общем, именно из-за этого я больше всего ненавидела посольства.
Не знаю, или визу дадут - но впечатление осталось приятное. А результат обещают через 3 дня, но я себя заранее настраиваю на две недели. Но вообще уже все равно - столько нервов истрепала, что сдала - и успокоилась. Это уже не моя проблема - меня устраивают оба варианта.

А, знаете, что сказал всезнающий охранник очереди? Что из 200 человек 100 врут.

Низкокалорийный вкуснейший тортик ;-)

Кто там жаловался на калорийные пироги? Даю рецепт торта - очень вкусного, простого и с калорийностью 256 кк на 100 грамм или 1/16 = 280 кк.

Извините, пряталка глючит, поэтому читайте все, и кому оно не надо тоже.

Это вариация на тему когда-то популярного торта "Три богатыря" (который слой с маком, слой с орехами, слой с изюмом или что-там), но после 12 лет комбинирования начинок я наконец-то нашла идеальную комбинацию.
Так, для одного слоя нужно: 1 яйцо, 100 г сахара, 115 г муки, 100 г сметаны, примерно 3 г соды, погашенной уксусом (полчайной ложки примерно) - и
для слоя 1. цедра, натертая с одного лимона + сок, выдавленный с половинки или даже меньше (примерно 10 г сока),
для слоя 2. грамм 25 какао + 1 банан, измельченный любым способом, какой вам нравится. Я его один раз протерла на терку, а во второй раз - просто вилкой размяла, оба раза было хорошо, но во втором случае вкус банана больше чувствуется
для слоя 3 - цедра одного апельсина, натертая, как и с лимона.
 
 
Тесто делаем в трех разных мисочках - просто смешиваем, как удобно: основные компоненты и добавку для каждого коржа свою. Будет вкусно пахнуть уже на этом этапе :-))

Потом слегка смазываем каким-то маслом форму - и выпекаем каждый корж на среднем огне минут 10-15 - у меня каждый раз по-разному, приходится вытаскивать и проверять, чтобы сверху был готовый.

Но! Перед тем как поставить печься первый слой, нужно приготовить заварной крем. Можно готовить самостоятельно (дольше и калорийнее, но просто, я раньше делала). Можно взять растворимый - я ленивая, беру такой и калорийность в тортике расчитана под него. Так что если берете растворимый - просто хватайте 100-граммовый пакетик (хватит на 2 слоя) и делайте как там пишут. Если пишут добавить масло - учтите, я не добавляю - и калорийность я расчитала без масла в креме. Он и так вкусный.

Крем остывает - ставим в печку первый слой. Порядок - апельсин-какао-лимон или лимон-апельсин-какао или как там у вас фантазии хватит - все равно какой. Я обычно делала коричневый слой посерединке, для симметричности. Правда, в последний раз забылась и поставила его печься первым, но на вкус это не повлияло :-)

Корж испекся - значит, вынимаем его сразу на то блюдо, на котором торт будет лежать. Два перемещения этот торт не выдерживает - хорошо если вынимание из формы выдержит. У меня всегда раньше верхний слой разваливался на фиг и лежал потом живописной кучкой в комках желто-зеленого заварного крема. За что торт и получил широко известное в наших узких кругах имя "Трупный яд". А все потому что мне дали рецепт, в котором нужно было добавлять 100 г муки - и пока я не дотумкала добавить больше...

Так я о рецепте. Вытащили первый слой - намазали кремом. Вытащили второй слой - положили на "кремированный" первый - намазали кремом. Выложили третий... и здесь наши дороги могут разойтись.

Если хотите получить вышеуказанный "Трупный яд" - можно намазать сверху тем же кремом. Вкусно и смотрится занятно.
Если хотите получить нечто иное - делаем шоколадную глазурь: в кастрюльку ломаем 100 г шоколада без добавок и добавляем 30 г сливошного масла. И на маленький огонь, пока не растает. Размешиваем и выливаем на верх торта. Нюхаем, ждем пока остынет, режем на кусочки и лопаем.
Криворукое фото профиль и анфас прилагаются.