Ура! Креветочный суб!
Aug. 12th, 2009 09:21 pmМне так давно хотелось креветочного супа, а рецепты в Интернете такие многоступеньчатые, что только что я взяла и придумала свой рецепт.
я взяла:
замороженные очищенные креветки - 40 г (покупала такую горсточку, 80 г - после разморозки получилось так, хватило, но можно брать и побольше)
большой помидор - примерно 150 г
картошка - 300 г (примерно 4 средние)
кукуруза из банки - 65 г (примерно 3 ст. ложки)
соевый соус - 25 г (примерно 2 ст. ложки)
соль, много-много специй (черный перец, красный перец, паприка, сушеный зеленый лук, сушеный укроп) - я хотела остренький суп
вода - примерно 1200 г или 6 стаканов
В закипающую воду бросила мелко нарезанные помидоры:
Картошку тоже нарезала мелко.
Добавила специи, соевый соус.
Подождала, пока сварятся помидоры и картошка. Помяла как картшку пюре прямо в кастрюле, где это все кипит.
Добавила кукурузу и креветки. Еще минут 5 покипело - и готов супчег.
Пажалуста очень вкустна (100 г = 25 кк).
ПыСы: помидоры не помешало бы и очистить от шкурки, а то она по верху плавает...