43 из 55 - неожиданно прекрасные сырники

Я иногда вдруг ловлю себя на том, что никогда не пробовала готовить примитивные штуки. Вроде того же фаршированного перца или вот - сырников. С сырниками хотя бы понятно, почему - мама у нас готовит совершенно обалденные сырники, с которыми как-то и в голову не приходит соревноваться. Но вот захотелось мне сырников прямо сейчас, причем сделанных самостоятельно. Так что я вооружилась Чадейкиным рецептом (минус клубника, плюс ванильный сахар, апельсиновая цедра и сметана) http://chadeyka.livejournal.com/37327.html - и вперед.
Конечно, следовать рецептам в точности я категорически не способна. Сначала я туда добавила ванильного сахара. Потом добавила апельсиновой цедры - в основном потому, что у меня есть специальный нож для цедры и даже апельсин, а значит, нужно ими пользоваться. А не потому, что была уверена, что будет вкусно.
Готовые сырники сложила в кастрюльку, обмазала сметаной и еще 5 минут протушила - смешала мамин рецепт с чадейкиным, значит.
Ну что - это просто божественно. Правда-правда. И почему никто мне раньше не сказал, что апельсиновой цедре самое место в сырниках, а?





И чадейкин рецепт классный! Ну, это как обычно, конечно.

(no subject)

Пошла на кухню делать кофе, зацепилась взглядом за начатую картинку - кофе забыт, чайник остыТ, картинка внезапно закончена. Ну, еще, конечно, пару слоев затереть не помешает и лаком покрыть, но тем не менее... (Боже, храни акрил! с маслом бы такой номер не прошел)